แพงกว่าเนื้อหมูเท่าตัว อึ่งไข่เต็มท้องโลละ 400 บาท ไม่มีไข่โลละ 180-200 บาท

May 2, 2023May 2, 2023 admin 0 Comments

วันที่ 2 พฤษภาคม 2566 ที่ตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร มีแม่ค้านำอึ่งมาขายหลายเจ้า ผู้ที่นิยมรับประทานอึ่งก็ออกมาจับจ่ายซื้อหากันอย่างคึกคัก หลังจากที่เริ่มมีฝนตกหนักลงมา ทำให้อึ่งออกจากที่ซ่อนเพื่อมาเตรียมผสมพันธ์ สำหรับอึ่งที่ถูกนำมาวางขายมี 2 ชนิด คืออึ่งโกรกและอึ่งข้างลาย อึ่งโกรกตัวอ้วนกลมไม่มีลาย อึ่งข้างลายลำตัวยาวมีลายข้างตัว แต่ที่คนนิยมรับประทานคืออึ่งโกรก โดยช่วงที่ฝนตกใหม่ๆอึ่งจะมีไข่เต็มท้อง

แม่ค้าขายอึ่งเปิดเผยว่า หลังจากที่ฝนตก ชาวบ้านพากันออกไปหาจับอึ่งที่ออกมาเล่นน้ำฝน จากนั้นก็นำมาขายให้พ่อค้าแม่ค้า โดยวันแรกรวมอื่งทั้งหมดในตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร ประมาณ 1 ตัน ไม่ถึงวันขายเรียบ ช่วงที่ออกใหม่อึ่งโกรกที่ตัวใหญ่มีไข่เต็มท้องแน่นๆขายกันกิโลละ 400 บาท แพงกว่าเนื้อหมูเท่าตัวเมื่อนำอึ่งตัวใหญ่ไข่เต็มท้อง 2 ตัวมาทดลองชั่งดูน้ำหนักกว่า 2 ขีดเมื่อคิดเป็นเงิน 2 ตัว 100 บาท ส่วนที่ไม่มีไข่ขายโลละ 200 บาท สำหรับอึ่งข้างลายกิโลละ 180-200 บาท ถ้าใครไม่อยากทำเองทางแม่ค้าบริการลวกให้ด้วย คิดค่าลวกกิโลละ 10 บาท ก่อนลวกจะใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดและข่าลงในหม้อ เมื่อน้ำเดือดก็ใส่อึ่งลงแค่ไม่นานก็ตักขึ้นได้แล้ว ทำให้เมือกอึ่งหลุดไปไม่คาว