อพท.สุโขทัย ร่วมกับ วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร จัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “การเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมอาหารไทยผ่านการท่องเที่ยวโดยการใช้นวัตกรรมอย่างสร้างสรรค์”

January 23, 2024January 23, 2024 admin 0 Comments

วันที่ 19 มกราคม 2567 เวลา 09.00 น. ที่ ศูนย์บริรักษ์ไทย วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร พันเอก นาวิน ปรีชาพณิชยกุล ผู้จัดการสำนักงานพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย-ศรีสัชนาลัย-กำแพงเพชร มอบหมายให้ นายณัฐพงศ์ บุญคำ ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ และเจ้าหน้าที่ อพท.สุโขทัย ร่วมวิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร จัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “การเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมอาหารไทยผ่านการท่องเที่ยวโดยการใช้นวัตกรรมอย่างสร้างสรรค์”

โดยมี วิทยากรผู้เชี่ยวชาญทางด้านสุขาภิบาลอาหารและน้ำ คือ นางพัชราภรณ์ ปิ่นมณี นักวิชาการสาธารณสุข และผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร ขนมไทย คือ อาจารย์รุ่งธรรม ศรีวรรธนศิลป์ หัวหน้าศูนย์บริรักษ์ไทย วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร โดยการฝึกอบรมทำอาหารสำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยว ได้แก่ แกงมัสมั่นกล้วยไข่ โรตีกรอบ แกงเขียวหวานกล้วยไข่ ทับทิมกรอบหยวกกล้วย และกระหรี่ปั๊บกล้วยไข่ ซึ่งเป็นอาหารประจำถิ่นคิดค้นต่อยอดจากวัสดุท้องถิ่น เพื่อยกระดับทุนทางวัฒนธรรม Soft power ต่อยอดด้านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ทางด้านอาหาร ณ ศูนย์บริรักษ์ไทย วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร ตำบลในเมือง อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร